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      地處中國北疆的內蒙古自治區素以“風(fēng)吹草低見(jiàn)牛羊”聞名遐邇,但此局面將因中國的“南豬北上”趨勢而改變。此前農業(yè)部已經(jīng)明確要優(yōu)化南方水網(wǎng)地區生豬養殖布局,引導產(chǎn)能向環(huán)境容量大的地區和玉米主產(chǎn)區轉移。按照國家部署,位于中國北疆的內蒙古與東北三省、云貴等地被劃為潛力增長(cháng)區,被確定為未來(lái)中國豬肉供應增長(cháng)的主要區域。此布局被業(yè)界戲稱(chēng)為“南豬北上”。

南豬北上的原因？

目前，我國生豬養殖業(yè)經(jīng)過(guò)一段較長(cháng)時(shí)間調整后進(jìn)入了一個(gè)新階段。2016年，由于市場(chǎng)豬價(jià)的理性回歸，形成了生豬價(jià)格的報復性上漲。豬價(jià)全年保持相對高位運行，養豬企業(yè)獲得了較為豐厚的收益;在產(chǎn)能調整過(guò)程中，中小企業(yè)不斷退出，大中型規模企業(yè)持續積蓄能量;隨著(zhù)環(huán)保壓力不斷加大，產(chǎn)業(yè)布局進(jìn)入實(shí)質(zhì)性調整階段，新的養豬格局正處在激烈地變化中。豬業(yè)轉型升級取得了明顯成效，生產(chǎn)效率不斷大幅度提高。

據中商產(chǎn)業(yè)研究院數據庫顯示，2016年商品豬出欄6.85億頭，2016年豬肉平均價(jià)格到18.49元/公斤，若按一頭商品豬110公斤計算，生豬規模將達到1.39億元，為萬(wàn)億級市場(chǎng)。

2012-2016年我國商品豬出欄量變動(dòng)趨勢圖

2016年，全年豬牛羊禽肉產(chǎn)量8364萬(wàn)噸，比上年下降1.1%。其中，豬肉產(chǎn)量5299萬(wàn)噸，下降3.43%。

2012-2016年我國豬肉產(chǎn)量變動(dòng)趨勢圖

實(shí)際上，在環(huán)保等因素的影響下，產(chǎn)能恢復進(jìn)程受阻，而且除了環(huán)保，資金、養殖風(fēng)險等都是難題，所以無(wú)論是小養殖戶(hù)還是大豬企所面臨的挑戰和實(shí)際難題是一樣的，所以短期之內生豬難以恢復高位，甚至可以說(shuō)會(huì )比正?；謴退玫臅r(shí)間長(cháng)一些。

我國是生豬養殖和肉品消費大國，養豬業(yè)是關(guān)系國計民生的產(chǎn)業(yè)。展望未來(lái)，生態(tài)大趨勢已成定局，南豬北移已成大趨勢;規?；B殖加劇，低成本時(shí)代開(kāi)啟;大企業(yè)更大，小企業(yè)可轉型家庭農場(chǎng)發(fā)展，養豬業(yè)將更趨于穩定。在國家政策指導下，養豬人必能夠將壓力轉為動(dòng)力，不斷提升養豬業(yè)發(fā)展水平。

“北上”之一的內蒙怎么看？

內蒙古發(fā)展生豬養殖優(yōu)勢頗多，除了地大物博、環(huán)境適宜，這里還是中國的玉米主產(chǎn)區。近年已有溫氏、金鑼、中糧等畜禽加工企業(yè)相繼入駐內蒙古。官方資料顯示，2016年內蒙古生豬出欄1637.2萬(wàn)頭，計劃2020年突破3000萬(wàn)。

從內蒙古農牧業(yè)廳獲悉，大力發(fā)展生豬家禽養殖是2017年內蒙古農牧業(yè)工作的重點(diǎn)之一。通遼、赤峰等玉米主產(chǎn)區將承接“重任”，正積極進(jìn)行設施建設和相關(guān)技術(shù)考量。

“南豬北上”因糞便處理、污水排放等資源環(huán)境問(wèn)題，在民間及網(wǎng)絡(luò )引起爭議，其被認為是將生態(tài)污染源從發(fā)達地區向欠發(fā)達地區轉移。

為此，內蒙古農牧業(yè)廳對外表示：豬禽養殖布局要因地制宜，產(chǎn)業(yè)集中在農區發(fā)展，禁止征用草原發(fā)展豬禽養殖。

“養豬業(yè)以前并非內蒙古的重要產(chǎn)業(yè)，只占到中國的1.27%。當豬禽等產(chǎn)業(yè)被引進(jìn)到適宜地區發(fā)展時(shí)，我們一定會(huì )做好生態(tài)保護，實(shí)現變廢為寶，促進(jìn)農牧循環(huán)發(fā)展。”內蒙古自治區農牧業(yè)廳廳長(cháng)郭健表示。