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　　5月份全國雞蛋產(chǎn)區平均價(jià)整體表現先揚后抑。進(jìn)入六月，蛋價(jià)以小幅上漲為主，截止到今天上午，全國內銷(xiāo)市場(chǎng)趨于平淡各地行情整體企穩，本周將會(huì )迎來(lái)端午，蛋價(jià)雖有小幅調整，但后市梅雨天氣必會(huì )對現貨有所影響，本周蛋價(jià)是漲是跌？

 

　　端午節前備貨 蛋價(jià)止跌回升

 

　　上周末開(kāi)始，產(chǎn)區開(kāi)始反彈，山東、河南等主產(chǎn)區蛋價(jià)回升1毛左右。由于端午來(lái)臨，內銷(xiāo)比較活躍，增強產(chǎn)區漲價(jià)的氛圍。前期蛋價(jià)大幅下跌，各環(huán)節被動(dòng)清庫存，隨著(zhù)部分地區再次補貨，走貨略有好轉，但長(cháng)期看雞蛋供應量持續增加，疊加梅雨季節的持續影響。隨著(zhù)雞蛋價(jià)格持續走弱，養殖戶(hù)出貨較為積極，而銷(xiāo)區到貨增加，走貨一般，而經(jīng)銷(xiāo)商為規避高成本風(fēng)險均降低接貨積極性，下游抵觸高價(jià)貨源，各地區庫存壓力增加，對后市的蛋價(jià)漲幅極為不利。

 

　　雞蛋發(fā)揮替代作用蛋價(jià)連續上漲

 

　　由于豬瘟的影響，導致生豬產(chǎn)能的下降，但豬肉價(jià)格卻再上升。當豬肉價(jià)格超出人們心里預期之時(shí)，消費者就會(huì )找尋其替代品。受非洲豬瘟影響，在期貨市場(chǎng)上，因豬價(jià)上漲預期較大，資金看漲蛋價(jià)情緒較為濃厚，支撐雞蛋期貨價(jià)格。資金推動(dòng)雞蛋期貨價(jià)格上漲反過(guò)來(lái)會(huì )提振雞蛋現貨價(jià)格，從而對雞蛋現貨市場(chǎng)造成實(shí)質(zhì)性影響。

 

　　短期內蛋價(jià)無(wú)利好支撐

 

　　雞蛋市場(chǎng)未來(lái)一段時(shí)間，需求方面，除了端午節，以及長(cháng)期持續的豬瘟背景外，并沒(méi)有其他明顯利好。隨著(zhù)夏季蔬菜上市量增多，菜籃子價(jià)格將面臨下調勢頭，蛋價(jià)難以一枝獨秀。同時(shí)，本周末高考結束后，學(xué)校將陸續放假，各地集團性雞蛋消費將明顯減量，對產(chǎn)區雞蛋需求減弱，對蛋價(jià)也將是一個(gè)重大打擊。

 

　　蛋雞存欄數將不斷增加

 

　　3月在產(chǎn)蛋雞存欄量10.54億只，環(huán)比+2.41%，同比-2.31%；后備雞存欄量2.76億只，環(huán)比+7.41%，同比+9.65%；3月育雛雞補欄量環(huán)比+5.49%，同比+1.65%；3月青年雞存欄量環(huán)比+12.32%；3月補欄數據環(huán)比2月增幅明顯，由于新開(kāi)產(chǎn)蛋雞數量大于可淘老雞，3月在產(chǎn)蛋雞產(chǎn)能終于止跌出現回升，養殖戶(hù)和養殖企業(yè)直補青年雞積極性較高，預計在淘雞利潤和養殖利潤可觀(guān)的刺激下，4-5月份補欄或繼續升溫，預計對應9月在產(chǎn)蛋雞產(chǎn)能或將同比去年出現增長(cháng)。

 

　　綜上，近日受端午節假期提振，局部市場(chǎng)內銷(xiāo)加快，雞蛋價(jià)格跌后小漲。蛋雞管家預計本周初雞蛋價(jià)格或先漲后穩，隨著(zhù)假期臨近，市場(chǎng)走貨放緩，蛋價(jià)存下滑風(fēng)險，幅度或在0.20元/斤左右；本周末及下周初因下游節后集中備貨，市場(chǎng)銷(xiāo)售轉好，蛋價(jià)或止跌反彈，幅度0.10元/斤左右。