生豬生產(chǎn)穩步恢復 豬肉價(jià)格連續7周回落
發(fā)布日期:2021-05-14
今年以來(lái),全國能繁母豬存欄量繼續增長(cháng),基礎產(chǎn)能持續恢復,生豬出欄量顯著(zhù)增加,豬肉市場(chǎng)價(jià)格明顯回落。據農業(yè)農村部監測,1月份和2月份全國能繁母豬存欄量環(huán)比分別增長(cháng)1.1%和1.0%,同比分別增長(cháng)35.0%和34.1%。2月末,全國能繁母豬存欄量相當于2017年年末的95.0%,全國生豬存欄量保持在4億頭以上。2月份全國規模以上生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)屠宰量1424萬(wàn)頭,同比增長(cháng)71.2%。
隨著(zhù)新增的生豬產(chǎn)能陸續兌現為豬肉產(chǎn)量,豬肉供應最緊張的時(shí)期已經(jīng)過(guò)去,市場(chǎng)價(jià)格明顯回落。3月第2周(3月8-14日),全國集市豬肉價(jià)格為每公斤46.26元,連續7周回落,同比下降20.9%,比1月份最高價(jià)低7.96元,比去年最高價(jià)低13.38元。綜合考慮前期生豬生產(chǎn)恢復、新生仔豬數量、豬飼料銷(xiāo)量等因素,預計今年上半年生豬出欄量同比增長(cháng)65%左右,生豬出欄量將繼續保持較大幅度增加的趨勢。3-4月是豬肉消費淡季,預計豬肉市場(chǎng)價(jià)格還有下降空間。
今年,農業(yè)農村部將按照中央一號文件“保護生豬基礎產(chǎn)能,健全生豬產(chǎn)業(yè)平穩有序發(fā)展長(cháng)效機制”的部署,跟蹤督促各地完成生豬生產(chǎn)恢復年度任務(wù),確保豬肉市場(chǎng)正常供應。繼續推動(dòng)落實(shí)養殖用地、抵押貸款和環(huán)評承諾制試點(diǎn)等扶持政策,加強技術(shù)指導與服務(wù),強化非洲豬瘟常態(tài)化防控,試行非洲豬瘟等重大動(dòng)物疫病分區防控,引導大型養殖企業(yè)帶動(dòng)中小養殖戶(hù)發(fā)展。密切監測生產(chǎn)發(fā)展動(dòng)態(tài),推動(dòng)建立生豬產(chǎn)能儲備制度,以能繁母豬存欄為核心調控指標,以產(chǎn)銷(xiāo)大省、養殖大縣和大規模養殖企業(yè)為抓手,完善調控政策措施,協(xié)同有關(guān)部門(mén)開(kāi)展逆周期調控,早研判早介入早應對,防止生豬生產(chǎn)大起大落。